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GOMA DE XANTANA PURA 1kg
Molhos para saladas, molhos a base de tomate, mostarda, molhos de pimenta, xaropes para gelados comestíveis,
maionese, molhos cremosos, produtos de confeitaria, queijos cremosos, sobremesas e pós para sobremesas de flans,
pudins e similares, sopas e caldos, entre outros.
Ingredientes:Goma Xantana INS 415
VALIDADE:730 dias.
A goma xantana é um polissacarídeo natural produzido pela fermentação de carboidratos pela bactéria Xanthomonas campestris .Em alimentos, é frequentemente usado para dar cremosidade a molhos, sopas e sobremesas, além de substituir o glúten em produtos para dietas restritivas. A goma xantana estabilizou emulsões, impediu a separação de ingredientes e melhorou a textura e a "mastigabilidade" dos produtos. Além disso, ajuda a melhorar a durabilidade dos alimentos, evitando a formação de cristais de gelo em alimentos congelados e mantendo produtos de panificação mais frescos.
A goma de xantana tem uma infinidade de benefícios; e alguns deles são:
Melhora a aparência de alimentos;
Alta qualidade;
Estabilizante e espessante natural;
Armazém Real é a sua referência em temperos e condimentos de alta qualidade! Nosso compromisso é proporcionar a você uma experiência única, com produtos aprovados por nutricionistas, perfeitos para dar mais sabor e saúde às suas receitas.
Além disso, oferecemos um atendimento personalizado para entender suas necessidades e garantir que receba o melhor. Para completar, você conta com o envio no mesmo dia, assegurando rapidez e frescor em cada pedido!
Descubra as receitas especiais do Armazém Real e leve o toque gourmet dos melhores temperos diretamente para sua cozinha!
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